Spanish cocina
Arroz y gamba en un solo recipiente
Arroz español con gambas jugosas, una danza de sabores en un solo recipiente.
Este arroz español y gamba en un solo recipiente es una sinfonía de especias y texturas donde los granos suaves se encuentran con la maravillosa frescura del mar. Perfecto para una cena acogedora, combínalo con una ensalada crujiente o verduras a la parrilla para equilibrar la riqueza.
Preparación
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Paso 1: Calienta la olla de agua. En una sartén antiadherente o un cazo poco profundo con tapa, fríe la cebolla, los pimientos, el chorizo y el ajo en el aceite a fuego alto durante 3 minutos. Agrega el arroz y los tomates picados junto con 500 ml de agua hirviendo, cubre y cocina a fuego alto durante 12 minutos.
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Paso 2: Quita la tapa, revuelve – el arroz debe estar casi tierno. Añade los camarones, con un poco más de agua si el arroz está seco, luego cocínalos por otro minuto hasta que los camarones estén apenas rosados y el arroz tierno.
Preguntas frecuentes
¿«Arroz y gamba en un solo recipiente» es sin gluten?
Sí. «Arroz y gamba en un solo recipiente» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Arroz y gamba en un solo recipiente»?
Una ración tiene 525 kcal, 72.6 g de carbohidratos, 25.5 g de proteínas y 12.3 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Arroz y gamba en un solo recipiente» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.