Polish cocina
Sledz en Aceite (Herreruelos Polacos)
Disfruta del deleitoso sabor del Sledz en Aceite, un clásico polaco que combina el arenque ácido con especias aromáticas.
El Sledz en Aceite es un plato tradicional polaco que presenta arenques encurtidos servidos en su aceite sabroso. Su intenso sabor y textura tierna lo convierten en una excelente opción para aperitivo o cena ligera, ideal acompañado de pan crujiente sin gluten y vegetales crocantes.
Preparación
- 1
Enfríe el arenque en agua fría durante al menos 1 hora. Si es muy salado, repita, cambiando el agua cada vez.
- 2
Escurra bien y corte el arenque en trozos de tamaño para comer.
- 3
Coloque los trozos en un recipiente lo suficientemente grande para acomodarlos y cúbralos con aceite, pimienta de Jamaica, granos de pimIENTA y hojas de laurel. Cierre el recipiente.
- 4
Enfríe durante 2 a 3 días antes de comer. Se puede mantener en la nevera hasta por 2 semanas.
- 5
Sirva con cebolla picada finamente o rodajas de cebolla, limón y perejil o eneldo.
Preguntas frecuentes
¿«Sledz en Aceite (Herreruelos Polacos)» es sin gluten?
Sí. «Sledz en Aceite (Herreruelos Polacos)» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Sledz en Aceite (Herreruelos Polacos)»?
Una ración tiene 786 kcal, 39 g de carbohidratos, 16.2 g de proteínas y 60.9 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Sledz en Aceite (Herreruelos Polacos)» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.