British cocina
Ensalada de Salmón Ahumado y Aguacate
Disfruta de una refrescante Ensalada de Salmón Ahumado y Aguacate británica, perfecta para una cena ligera pero satisfactoria.
Esta ensalada inspirada en la cocina británica combina el sabor intenso del salmón ahumado con la cremosidad del aguacate y las hojas verdes crujientes, creando un equilibrio agradable de texturas y sabores. Sirve con una salsa vinagreta de limón y eneldo al lado para potenciar su frescura y apariencia.
Preparación
- 1
Tempura el salmón, luego úntalo con aceite. Mezcla los ingredientes del aderezo juntos. Corta las aguacates por la mitad, quita las semillas, pela y corta en rodajas. Corte el pepino a la mitad y cuartos longitudinalmente, luego córtelo en rebanadas. Divide la ensalada, aguacate y pepino entre cuatro platos, luego rocíe con la mitad del aderezo.
- 2
Calienta una sartén antiadherente. Agrega el salmón y fríelo durante 3-4 minutos por cada lado hasta que esté crujiente pero aún húmedo en el interior. Coloca un filete de salmón encima de cada ensalada y rocía con el aderezo restante. Sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿«Ensalada de Salmón Ahumado y Aguacate» es sin gluten?
Sí. «Ensalada de Salmón Ahumado y Aguacate» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Ensalada de Salmón Ahumado y Aguacate»?
Una ración tiene 648 kcal, 18.9 g de carbohidratos, 23.1 g de proteínas y 53.4 g de grasas. La receta rinde 5 raciones.
¿«Ensalada de Salmón Ahumado y Aguacate» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.