Thai cocina
Brochetas de pollo curry rojo
Disfruta de brochetas de pollo tierno marinadas en pasta de curry rojo y asadas a la perfección para un delicioso almuerzo tailandés picante.
Estas Brochetas de Pollo Curry Rojo son una mezcla exquisita de trozos jugosos de pollo marinados en una fragante pasta de curry rojo, ofreciendo un equilibrio perfecto entre el sabor y la picante. Sirva con arroz jazmín al vapor y ensalada de pepino crujiente para una experiencia culinaria auténtica tailandesa.
Preparación
- 1
Enciende la parrilla o calienta una sartén plana a fuego alto.
- 2
Mezcla el pollo, el pasta de curry y la leche de coco en un bol hasta que el pollo esté bien cubierto.
- 3
Pon las verduras y el pollo en brochetas.
- 4
Cocina las brochetas en la parrilla o sartén durante 5-8 minutos, dándolas vuelta de vez en cuando, hasta que el pollo esté cocido por completo y ligeramente carbonizado.
- 5
Sirve con arroz herboliso, ensalada y media lima para escurrir sobre la comida.
Preguntas frecuentes
¿«Brochetas de pollo curry rojo» es sin gluten?
Sí. «Brochetas de pollo curry rojo» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Brochetas de pollo curry rojo»?
Una ración tiene 291 kcal, 13.3 g de carbohidratos, 19.2 g de proteínas y 16.9 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Brochetas de pollo curry rojo» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.