Chinese cocina
Fideos Ramen con Huevo Cocido
Disfruta de una taza reconfortante de fideos ramen sin gluten, coronada por un huevo cocido perfecto, ideal para un almuerzo rápido y satisfactorio.
Este plato de fideos ramen sin gluten es una deliciosa fusión de fideos masticables y caldo sabroso, enriquecido con la textura sedosa de un huevo cocido suavemente. Sirve con una ensalada o vegetales encurtidos para una experiencia auténtica.
Preparación
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0. Hervir: Llevar el agua a ebullición, añadir los huevos suavemente y cocinar durante exactamente 6½ a 7 minutos.
- 2
1. Enjuague con hielo: Transferir inmediatamente los huevos a un bol de agua con hielo por 3-5 minutos para detener la cocción.
- 3
2. Marinado (Opcional pero recomendado): Pelar los huevos y marinar en una mezcla de 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mirin, 1 cucharadita de azúcar y 4 cucharadas de agua durante al menos 4 horas (o toda la noche).
- 4
3. Servir: Cortar por la mitad, dejando que la yema fluya en el caldo
Preguntas frecuentes
¿«Fideos Ramen con Huevo Cocido» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Fideos Ramen con Huevo Cocido»?
Una ración tiene 196 kcal, 29 g de carbohidratos, 8.5 g de proteínas y 4.5 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Fideos Ramen con Huevo Cocido» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.