Polish cocina
Nalesniki Polacas (Tortitas Polacas)
Degusta el delicado baile de los Nalesniki Polacos, un deleite polaco que equilibra sabores dulces y salados.
Los Nalesniki Polacos son tortitas finas y sin gluten rellenas con una mezcla espléndida de queso ricotta y compota de frutas. Su textura tierna se combina a la perfección con un montoncito de nata batida o un chorrito de miel.
Preparación
- 1
Agrega la harina, los huevos, la leche, el agua y la sal en un tazón grande y mezcla con una batidora manual hasta obtener una masa suave sin grumos.
- 2
En este punto, mezcla la mantequilla o el aceite de vegetales. Alternativamente, puedes usarlos para engrasar la sartén antes de freír cada panqueque.
- 3
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte la masa, girando la sartén para ayudar a que se extienda.
- 4
Cuando el panqueque comience a separarse un poco de los bordes y la parte superior ya no esté húmeda, dale vuelta y cocina brevemente del otro lado también.
- 5
Traslada a un plato. Cocina el resto de la masa hasta que se acabe todo.
- 6
Sirve caliente con el relleno de tu elección.
Preguntas frecuentes
¿«Nalesniki Polacas (Tortitas Polacas)» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Nalesniki Polacas (Tortitas Polacas)»?
Una ración tiene 886 kcal, 54.5 g de carbohidratos, 14.4 g de proteínas y 67.2 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Nalesniki Polacas (Tortitas Polacas)» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.