Portuguese cocina
Pollo piri-piri con ensalada de repollo
Pollo piri-piri jugoso acompañado de una refrescante ensalada de repollo para un delicioso almuerzo portugués.
Disfruta los sabores intensos de Portugal con nuestro pollo piri-piri, marinado a la perfección y asado hasta obtener una textura jugosa. Acompañado de una refrescante ensalada de repollo, esta receta es tanto sin gluten como amigable para el azúcar en sangre, ideal para un almuerzo ligero pero satisfactorio.
Preparación
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PASO 1
- 2
Licúa todos los ingredientes del marinado en un pequeño procesador de alimentos. Aplica el marinado sobre el pollo y déjalo durante 1 hora a temperatura ambiente.
- 3
PASO 2
- 4
Calienta el horno a 190C/fan 170C/gas 5. Coloca el pollo en un recipiente para asar y cocínalo durante 1 hora y 20 minutos. Descansa bajo papel aluminio suelto durante 20 minutos. Mientras el pollo está descansando, mezcla los ingredientes del ensaladilla rusa y condimenta.
Preguntas frecuentes
¿«Pollo piri-piri con ensalada de repollo» es sin gluten?
Sí. «Pollo piri-piri con ensalada de repollo» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Pollo piri-piri con ensalada de repollo»?
Una ración tiene 707 kcal, 13.3 g de carbohidratos, 44.3 g de proteínas y 49.7 g de grasas. La receta rinde 8 raciones.
¿«Pollo piri-piri con ensalada de repollo» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.