Picadillo de Bajitas (Picadillo de Judías Verdes)
Disfruta del crujiente vibrante y la profundidad sabrosa del Picadillo de Bajitas, un deleite sin gluten perfecto para cualquier almuerzo.
El Picadillo de Bajitas es una agradable variación del tradicional picadillo, que presenta judías verdes tiernas en una salsa de tomate rica y aromática con especias. Su fresco crujiente se contrapone maravillosamente con los sabores intensos, convirtiéndolo en un excelente acompañamiento o plato principal para servir con quinoa o arroz.
Preparación
- 1
En una olla mediana a fuego medio, agregue aceite de oliva, cebollas, pimientos y ajo y cocine hasta que la cebolla esté transparente.
- 2
Mientras tanto, picar finamente los judías verdes.
- 3
Añadir a la olla la carne deshebrada, los judías verdes, el tomillo, sal y pimienta, y mezclar bien. Agregar agua, cubrir y cocinar durante 15 minutos, luego destapar y cocinar por 5 minutos más o hasta que las judías verdes estén tiernas.
Preguntas frecuentes
¿«Picadillo de Bajitas (Picadillo de Judías Verdes)» es sin gluten?
Sí. «Picadillo de Bajitas (Picadillo de Judías Verdes)» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Picadillo de Bajitas (Picadillo de Judías Verdes)»?
Una ración tiene 848 kcal, 83.9 g de carbohidratos, 61.2 g de proteínas y 25.9 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Picadillo de Bajitas (Picadillo de Judías Verdes)» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.