Ensalada de papaya
Papaya jugosa y verduras crujientes se unen en una salsa zesty para una ensalada refrescante de almuerzo.
Esta vibrante Ensalada de Papaya es una fusión deliciosa de papaya dulce y jugosa con vegetales crujientes y ácidos. La salsa, llena de hierbas frescas y jugo de lima, equilibra perfectamente los sabores. Sirva junto a tofu asado o pollo para una comida satisfactoria.
Preparación
- 1
Corta, pela y rallado la papaya. Usé un rallador julienne a mano. Si no tienes un rallador, usa un rallador normal.
- 2
Pela y ralla las zanahorias.
- 3
Corta las cebollas verdes muy pequeñas.
- 4
Corta los tomates por la mitad.
- 5
Luego combiné todos los ingredientes.
- 6
Coloqué cacahuetes encima.
Preguntas frecuentes
¿«Ensalada de papaya» es sin gluten?
Sí. «Ensalada de papaya» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Ensalada de papaya»?
Una ración tiene 211 kcal, 39.1 g de carbohidratos, 9 g de proteínas y 1.7 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Ensalada de papaya» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.