Receta de Papas Chorreadas (Papas con Salsa de Crema y Queso)
Salsa cremosa chorreada sobre papas tiernas para un almuerzo reconfortante.
Las Papas Chorreadas son una deliciosa combinación de salsa cremosa de queso y crema agria escurrida sobre papas cocidas en suero. La textura rica y sedosa contrasta hermosamente con la suavidad de las papas, convirtiéndola en un acompañamiento perfecto para ensaladas crujientes o una fresca ensalada al lado.
Preparación
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0. Coloca las papas y el caldo de pollo en una cacerola mediana. Cubre con agua, lleva a hervir y cocina durante 30 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y reserva.
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1. Mientras se cocinan las papas, calienta el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y los tomates, mezcla y cocina durante 7 minutos. Añade la pimienta de ajo, comino, sal y pimienta. Mezcla y cocina otros 2 minutos.
- 3
2. Agrega la crema, el cilantro y el queso. Mezcla bien, baja el fuego y cocina por 3 minutos o hasta que el queso se derrita.
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3. En un plato de servir coloca las papas y vierte la salsa encima. Sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿«Receta de Papas Chorreadas (Papas con Salsa de Crema y Queso)» es sin gluten?
Sí. «Receta de Papas Chorreadas (Papas con Salsa de Crema y Queso)» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Receta de Papas Chorreadas (Papas con Salsa de Crema y Queso)»?
Una ración tiene 688 kcal, 91.1 g de carbohidratos, 25.6 g de proteínas y 23 g de grasas. La receta rinde 5 raciones.
¿«Receta de Papas Chorreadas (Papas con Salsa de Crema y Queso)» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.