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Tortitas
Disfruta de suaves tortitas sin gluten que se deshacen en la boca, ideales para un dulce inicio o fin a cualquier día.
Estas tiernas y jugosas tortitas están elaboradas con ingredientes amigables con el azúcar en sangre, ofreciendo un equilibrio delicioso de sabores y texturas. Sirve las tortitas calientes con una cucharada de nata fresca o unas gotas de sirope de arce para una experiencia inolvidable de postre.
Preparación
- 1
0. Coloca la harina, huevos, leche, 1 cucharada de aceite y un poco de sal en un bol o jarro grande, luego bate hasta obtener una mezcla homogénea. Déjalo reposar durante 30 minutos si tienes tiempo, o comienza a cocinar inmediatamente.
- 2
1. Calienta una sartén mediana o sartén para crêpes a fuego medio y limpia suavemente la superficie con un papel de cocina aceitado. Cuando esté caliente, cocina las tortitas durante 1 minuto por cada lado hasta que queden doradas, manteniéndolas calientes en el horno a baja temperatura mientras sigues cocinando.
- 3
2. Sirve con rodajas de limón y azúcar, o tu relleno favorito. Una vez frías, puedes apilar las tortitas entre papel de hornear, luego envolverlas en film transparente y congelar durante hasta 2 meses.
Preguntas frecuentes
¿«Tortitas» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Tortitas»?
Una ración tiene 857 kcal, 79.9 g de carbohidratos, 22.1 g de proteínas y 50.7 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Tortitas» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.