Thai cocina
Pad See Ew
Fideos estirados en salsa de soja sabrosa, el Pad See Ew deleita con su brillo y textura masticable.
El Pad See Ew es un clásico wok tailandés que presenta fideos planos de arroz salteados en una rica salsa de soja oscura. Su sabor ahumado y consistencia ligeramente pegajosa lo hacen irresistible. Sirva con una ensalada crocante para un almuerzo equilibrado.
Preparación
- 1
Mezcla la salsa en un pequeño bol.
- 2
Pica el ajo en la wok con aceite. Coloca sobre fuego alto, cuando esté caliente, agrega pollo y tallos de brócoli chino, cocina hasta que el pollo sea dorado claro.
- 3
Empuja hacia el lado de la wok, bate un huevo y revuelve para escaldar. No te preocupes si se pega al fondo de la wok - esto le dará sabor auténtico.
- 4
Agrega los fideos, las hojas de brócoli chino y la salsa. Mezcla suavemente hasta que los fideos estén oscurecidos y las hojas estén desmigadas. Sirve inmediatamente!
Preguntas frecuentes
¿«Pad See Ew» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Pad See Ew»?
Una ración tiene 457 kcal, 49.3 g de carbohidratos, 20.9 g de proteínas y 17.6 g de grasas. La receta rinde 4 raciones.
¿«Pad See Ew» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.