Croatian cocina
Sopa de setas con germen de trigo
Disfruta del sabor intenso y terroso de la Sopa Croata de Setas con Germen de Trigo, un deleite sin gluten.
Esta nutritiva sopa croata, enriquecida con hierbas aromáticas y germen de trigo, ofrece una combinación reconfortante de texturas y sabores. Perfecta para una comida ligera o merienda, sirvela acompañada de una ensalada fresca o pan crujiente sin gluten para una experiencia satisfactoria.
Preparación
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Corta la cebolla y el ajo, corta los champiñones y lava el sorgo. Calienta el aceite y saltea ligeramente la cebolla. Añade los champiñones y el ajo y continúa sautéando. Agrega la sal, el condimento de verduras, el sorgo y la hoja de laurel y cubre con agua. Cocina suavemente y justo antes de que esté completamente cocido, agrega pimienta, nata mezclada con harina, el perejil picado y vinagre al gusto.
Preguntas frecuentes
¿«Sopa de setas con germen de trigo» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Sopa de setas con germen de trigo»?
Una ración tiene 1300 kcal, 21 g de carbohidratos, 8.2 g de proteínas y 131.8 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Sopa de setas con germen de trigo» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.