Moroccan cocina
Sopa de Zanahoria Marroquí
Disfruta los ricos sabores de la Sopa de Zanahoria Marroquí, una mezcla vibrante de especias y dulzura en cada cucharada.
La Sopa de Zanahoria Marroquí es una fusión deliciosa de cumineto aromático, canela y jengibre fresco, envolviendo zanahorias tiernas en una textura cremosa. Perfecta para el almuerzo acogedor, sirve con pan crujiente sin gluten o ensalada.
Preparación
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Paso 1
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Calentar el horno a 180° C.
- 3
Paso 2
- 4
Combinar zanahorias, cebolla, ajo, semillas de comino, semillas de cilantro, sal y aceite de oliva en un bol y mezclar bien. Transfiera a una bandeja para hornear.
- 5
Paso 3
- 6
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 10-12 minutos o hasta que las zanahorias se ablanden. Retire del calor y enfríe.
- 7
Paso 4
- 8
Moler la mezcla de zanahoria horneada junto con un poco de agua para hacer una pasta suave y colar en un bol.
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Paso 5
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Calentar la mezcla de zanahorias en una sartén antiadherente. Agregar dos tazas de agua y llevar a ebullición. Añadir polvo de garam masala y mezclar bien. Añadir sal y mezclar bien.
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Paso 6
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Retirar del fuego, agregar jugo de limón y mezclar bien.
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Paso 7
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Sirva caliente.
Preguntas frecuentes
¿«Sopa de Zanahoria Marroquí» es sin gluten?
Sí. «Sopa de Zanahoria Marroquí» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Sopa de Zanahoria Marroquí»?
Una ración tiene 426 kcal, 31 g de carbohidratos, 5.2 g de proteínas y 32.1 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Sopa de Zanahoria Marroquí» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.