Australian cocina
Empanaditas de res picante
Disfruta empanaditas de res picante repletas de sabores vibrantes y carne tierna, perfectas para un almuerzo reconfortante.
Estos pequeños manjares australianos están llenos de res molida picante, vegetales salados y una crocante capa sin gluten. Disfruta su deliciosa mezcla de sabor intenso y comodidad al lado de una fresca ensalada o bebida refrescante.
Preparación
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Paso 1: Para hacer el chile, calienta aceite en una sartén y fríe la cebolla durante 5 minutos hasta que esté suave. Añade las especias; fríelas durante 1 minuto. Mezcla con la carne y cocínala durante unos minutos. Agrega el puré de tomate, el caldo y la canela. Remueve bien, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que quede muy poco líquido. Añade los frijoles 5 minutos antes del final de la cocción. Comprueba el sazonado y enfríalo.
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Paso 2: Precalienta el horno a 200C/fan 180C/gas 6. Utiliza un cortador de pasta de 7cm para cortar 12 círculos de pasta. Usa estos círculos para forrar una bandeja para muffins de 12 huecos, pica la base de la pasta con un tenedor y hornea durante 10 minutos. Retira del horno y enfría sobre una rejilla. Repite el proceso con el resto de la pasta.
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Paso 3: Mientras tanto, cocina las patatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Escurre, machaca con nata agria y condimentos, luego mezcla con cebollino. Coge una o dos cucharaditas de mezcla de chile para poner en los casos de pasta y cubre con una cucharada sopera de puré de patatas. Desgarra el puré con un tenedor; vuelve al horno durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
Preguntas frecuentes
¿«Empanaditas de res picante» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Empanaditas de res picante»?
Una ración tiene 687 kcal, 58.4 g de carbohidratos, 41.1 g de proteínas y 28.8 g de grasas. La receta rinde 4 raciones.
¿«Empanaditas de res picante» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.