Kleines bundt cake

Preparación

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   Paso 1

2. 2

   Caliente el horno a 180C/160C fan/gas 4. Derrita 25g de mantequilla y pincelé generosamente en los agujeros de moldes para mini bundt. Eche un poco de harina en cada agujero y sacuda para cubrir, luego vacíe el exceso. Mezcle la mantequilla, azúcar glas y una pizca de sal juntos usando un batidor eléctrico. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Combine la harina y polvo de hornear en un bol aparte, luego esieve esto en los ingredientes húmedos y mezcle hasta que quede suave. Combinar el cacao en polvo y la leche en un bol pequeño hasta que quede liso.

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   Paso 2

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   Cuele 1 cucharada de la masa blanca en cada agujero del molde bundt. Mezcle el resto de la masa blanca con la mezcla de cacao y luego divida esto entre los agujeros. Hornee durante 15-18 minutos, o hasta que un palillo insertado en los pasteles salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego retire sobre una rejilla para dejar enfriar completamente. Espolvoree con azúcar glas para servir.

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   Paso 3

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   Vierta 1 cucharada de la masa ligera en cada molde. Mezcle el resto de la masa con la mezcla de cacao y luego llene los moldes con una cucharada.

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   Paso 4

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   Hornee los mini Bundt cakes en el horno precalentado durante 15-18 minutos, dependiendo del tamaño de los moldes. Después de 15 minutos de tiempo de horneado, use un palillo para probar con un espetón y, si es necesario, hornee por otros 3 minutos. Deje enfriar completamente los mini Bundt cakes en el molde. Luego retire cuidadosamente del molde. Espolvoree con algo de azúcar glas y sirva. ¡Disfrute su comida!