Galletas Kurabie de Mantequilla
Degusta la delicada textura crujiente y el sabor intenso a mantequilla de las Galletas Kurabie, un deleite sin gluten.
Las Galletas Kurabie son bocados que se deshacen en la boca con una dulzura suave que no eleva los niveles de azúcar en sangre. Perfectas para acompañar el té o como postre elegante, combínalas con infusiones herbales o una ligera ensalada de frutas.
Preparación
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Preparar la masa
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En un bol grande, agregue todos los ingredientes y mezcle hasta formar una masa. La masa debe ser ligeramente pegajosa - añada harina extra si encuentra que la mezcla es demasiado pegajosa para trabajar.
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2
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Usando el mantequilla derretida extra, frote un poco sobre sus manos antes de dividir la masa en 20 piezas iguales y enrollar cada pieza en una bola. Antes de enrollar cada bola, frote mantequilla derretida sobre sus manos cada vez.
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3
- 7
Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear engrasada / forrada a 5 cm de distancia - necesitará dividir las bolas en dos lotes horneando un lote a la vez.
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4
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Cocción
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Pinte cada bola con huevo batido y coloque en el horno a 180 grados durante 20 minutos. El Kurabie será de color dorado claro y ligeramente esponjoso en el centro. Coloque sobre una rejilla para enfriar.
Preguntas frecuentes
¿«Galletas Kurabie de Mantequilla» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Galletas Kurabie de Mantequilla»?
Una ración tiene 948 kcal, 135.4 g de carbohidratos, 20.6 g de proteínas y 35.6 g de grasas. La receta rinde 5 raciones.
¿«Galletas Kurabie de Mantequilla» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.