Banitsa Keto
Disfruta de una crujiente y sabrosa Banitsa Keto perfecta para cualquier momento del día.
La Banitsa Keto es un agradable giro en la tradicional pasta búlgara, reinterpretada con ingredientes amigables con la dieta cetogénica. Sus capas crocantes y untuosas están rellenas de queso y hierbas, ofreciendo una textura rica pero ligera que se combina maravillosamente con una ensalada verde crujiente o una taza de té herbal.
Preparación
- 1
Precalentar el horno a 360 F (180 C)
- 2
Batir los huevos en un bol con un batidor de varillas (sin necesidad de una batidora eléctrica).
- 3
Añadir gradualmente la mantequilla derretida, batiendo para mezclar.
- 4
Incorporar los quesos (mozzarella, feta y queso crema), revolver hasta combinar. Luego añadir el polvo de hornear y batir nuevamente.
- 5
Grashear un recipiente cuadrado de 8x8 pulgadas con mantequilla y verter la mezcla dentro. Cubrir con semillas de sésamo (opcional).
- 6
Hornear durante 20 minutos, hasta que esté dorado.
- 7
Dejar enfriar durante 5-10 minutos en el recipiente, luego cortar en trozos y servir.
- 8
Conservar en la nevera por hasta 3 días.
Preguntas frecuentes
¿«Banitsa Keto» es sin gluten?
Sí. «Banitsa Keto» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Banitsa Keto»?
Una ración tiene 1079 kcal, 10.2 g de carbohidratos, 49.4 g de proteínas y 95.8 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Banitsa Keto» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.