Jamaican cocina
Bolas Fritas Jamaicanas
Disfruta las crujientes y esponjosas bolas fritas jamaicanas, un delicioso snack para cualquier momento del día.
Las bolas fritas jamaicanas son pequeños bolsillos dorados de perfección rellenos de hierbas y especias sabrosas. Su textura ligera y esponjosa contrasta hermosamente con su exterior crujiente, convirtiéndolas en un tentempié irresistible para disfrutar con una salsa picante dulce o fresca.
Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Vierta la leche y mezcle hasta que esté bien incorporada. Luego forme una bola con la masa y amase ligeramente hasta que se adhiera.
- 2
Divida aproximadamente 10 porciones de la masa y forme bolitas. Déjalas a un lado.
- 3
En una sartén de 25 cm, caliente suficiente aceite en el fuego medio para freír los dumplings, hasta que el aceite alcance unos 175°C (350°F).
- 4
Una vez que los dumplings estén dorados por un lado, dórlos del otro lado hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos cada lado.
- 5
Cuando estén listos, retire los dumplings del aceite y colóquelos en papel absorbente o una rejilla para escurrir el exceso de aceite.
- 6
Sirva y disfrute.
Preguntas frecuentes
¿«Bolas Fritas Jamaicanas» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Bolas Fritas Jamaicanas»?
Una ración tiene 1963 kcal, 149.9 g de carbohidratos, 19 g de proteínas y 142.8 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Bolas Fritas Jamaicanas» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.