Jamaican cocina
Festival Jamaicano (Dumpling Dulce)
Degusta los vibrantes sabores de Jamaica con estos dulces dumplings, una deliciosa mezcla de especias y frutas.
Los Festivales Jamaicanos son un festín de dulzura tropical envuelto en una textura suave y masticable. Infundidos con aromáticas especias como nuez moscada y pimienta de Jamaica, se acompañan a la perfección con una taza de té caliente o una bebida fría de coco.
Preparación
- 1
Calienta una olla pesada con al menos 3 pulgadas de aceite en ella o usa un fritador si lo tienes. Aumenta el calor hasta que la temperatura alcance los 350 grados Fahrenheit.
- 2
Agrega la harina multiusos, el maíz molido, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal a un tazón grande y mezcla bien.
- 3
Añade el extracto de vainilla y la leche y mezcla hasta que la masa se forme. Luego usa las manos para formar una bola con la mezcla.
- 4
Separa trozos de la masa y róllalos en formas ovaladas largas. Haz unos 12 dumplings.
- 5
Una vez que el aceite alcance los 350 grados Fahrenheit, fríe la masa por todos lados hasta que esté dorada. Esto debería tomar alrededor de 4-6 minutos.
- 6
Retira la masa y escurre cualquier grasa sobrante. Sirve y disfruta.
Preguntas frecuentes
¿«Festival Jamaicano (Dumpling Dulce)» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Festival Jamaicano (Dumpling Dulce)»?
Una ración tiene 1006 kcal, 157.7 g de carbohidratos, 16.1 g de proteínas y 33.9 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Festival Jamaicano (Dumpling Dulce)» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.