Jamaican cocina
Dumplings Jamaicanos Cocidos
Disfruta de la suavidad y dulzura sutil de los Dumplings Jamaicanos Cocidos, un tentemiento que danza en tu paladar.
Los Dumplings Jamaicanos Cocidos son bocados tiernos de masa cocida al vapor hasta alcanzar la perfección, ofreciendo un delicado equilibrio de sabores con toques de nuez moscada y canela. Perfectos para acompañar con cordero curry o pescado escovitch.
Preparación
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Instrucciones
- 2
En una olla grande, haga hervir agua y sal para cocinar los dumplings.
- 3
En un bol grande de mezcla, combine la harina todo uso y la sal, revolviendo para distribuir la sal uniformemente a través de la harina. Agregue gradualmente agua a la mezcla de harina, mezclando con las manos hasta que forme una masa.
- 4
Divida la masa en trozos del mismo tamaño, rodándola cada uno en una bola suave. Aplaste ligeramente cada bola con la palma de tu mano para formar un dumpling redondo y circular. Debería parecerse a un disco grueso.
- 5
Introduzca cuidadosamente los dumplings en el agua hirviendo, uno por uno, asegurándose de que no se peguen entre sí. Puede usar una cuchara de madera para revolver los dumplings en el agua.
- 6
Cocine los dumplings durante 15-20 minutos o hasta que estén cocidos y hayan subido a la superficie del agua. Revuelva ocasionalmente para evitar que se peguen.
- 7
Use una cuchara con agujeros para retirar los dumplings cocidos de la olla, permitiendo que el agua sobrante escurra.
- 8
Sirva con sus recetas favoritas.
Preguntas frecuentes
¿«Dumplings Jamaicanos Cocidos» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Dumplings Jamaicanos Cocidos»?
Una ración tiene 233 kcal, 48 g de carbohidratos, 5.3 g de proteínas y 1.3 g de grasas. La receta rinde 6 raciones.
¿«Dumplings Jamaicanos Cocidos» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.