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Fudge de Chocolate Caliente
Disfruta de un rico y cremoso Fudge de Chocolate Caliente que se derrite en tu boca sin el remordimiento.
Este exquisito Fudge de Chocolate Caliente es una golosina libre de gluten y amiga del azúcar en sangre. Su textura cremosa y su intenso sabor a cacao lo hacen irresistible. Perfecto para una velada acogedora con una taza de té herbal o como un regalo atento.
Preparación
- 1
Linea un molde de 20 cm x 20 cm con papel parafinado o aluminio y engrasa con aerosol antiadherente.
- 2
En un bol apto para microondas, combina los trozos de chocolate oscuro, la nata líquida y la mitad del leche condensada. Calienta el chocolate en el microondas por intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que el chocolate se derrita.
- 3
Añade la esencia de vainilla a la mezcla de chocolate oscuro y revuelve bien hasta obtener una textura suave.
- 4
Transfiere la mezcla de chocolate oscuro al molde preparado y extiende en una capa uniforme.
- 5
En un bol separado, combina los trozos de chocolate blanco con el resto del leche condensada. Calienta el chocolate en el microondas por intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que se derrita.
- 6
Extiende uniformemente la mezcla de chocolate blanco sobre la capa de chocolate oscuro.
- 7
Cubre las capas de chocolate con trozos de malvavisco o marshmallows pequeños y presiona suavemente para adherirlos.
- 8
Refrigerar durante 4 horas, o hasta que esté firme.
- 9
Retira el fudge y el papel parafinado del molde. Despega cuidadosamente todo el papel parafinado del fudge.
- 10
Corta el fudge en trozos pequeños y sirve.
Preguntas frecuentes
¿«Fudge de Chocolate Caliente» es sin gluten?
Sí. «Fudge de Chocolate Caliente» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Fudge de Chocolate Caliente»?
Una ración tiene 1051 kcal, 111.4 g de carbohidratos, 19.8 g de proteínas y 60.8 g de grasas. La receta rinde 4 raciones.
¿«Fudge de Chocolate Caliente» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.