Chinese cocina
Sopa Agria y Picante
Disfruta el zumbido de vinagre y chile en esta suave Sopa Agria y Picante, perfecta para un almuerzo chino reconfortante.
Una sinfonía de sabores estalla con cada cucharada: ácido, picante y reconfortantemente cálido, envuelto en una calidez de sabor suave. Ideal acompañado de arroz al vapor o pan crujiente a un lado.
Preparación
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PASO 1 - PREPARACIÓN DE LA SOPA
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En una wok, agregue el caldo de pollo y espere a que hierva.
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A continuación, añada sal, azúcar, aceite de semillas de sésamo, pimienta blanca, salsa picante, vinagre y salsa de soja y mezcle durante unos segundos.
- 4
Agregue el tofu, los champiñones y los hongos marrones orejas de abuela a la wok.
- 5
Para espesar la salsa, bata 1 cucharadita de maicena con 2 cucharadas de agua en un bol y agréguelo lentamente a su sopa hasta que tenga la consistencia deseada.
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A continuación, añada 1 huevo batido ligeramente con un cuchillo o tenedor y mezcle durante 8 segundos.
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Sirva la sopa en un plato y agregue el cerdo asado y los cebollines picados por encima.
Preguntas frecuentes
¿«Sopa Agria y Picante» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Sopa Agria y Picante»?
Una ración tiene 511 kcal, 21.9 g de carbohidratos, 36.3 g de proteínas y 27.1 g de grasas. La receta rinde 4 raciones.
¿«Sopa Agria y Picante» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.