Norway cocina
Fyrstekake – Tarta del Príncipe Noruega
Degusta las capas cremosas de la Fyrstekake, una tarta noruega que equilibra sabores intensos con dulzura sutil.
La Fyrstekake es un exquisito postre noruego que presenta bizcocho esponjoso y ligero capado con crema pastelera suave. Su textura delicada y su dulzor equilibrado la hacen ideal para ocasiones especiales o como un manjar elegante junto a una taza de café.
Preparación
- 1
Masa de base
- 2
Reserve en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
- 3
Mezcle juntos azúcar, vainilla y mantequilla hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Mezclar los huevos y las yemas de huevo. Agregar la harina y el polvo de hornear y amasar con las manos hasta que la masa esté lisa.
- 4
Reserve en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
- 5
Repostería de almendra
- 6
Use un procesador de alimentos para mezclar los almendras y el azúcar juntos hasta obtener una textura fina (puede decidir por sí mismo cuán grueso o fino desea tenerlas).
- 7
Mezcle la mantequilla, el huevo, el coñac y/o extracto de almendra (si se usa).
- 8
Montaje
- 9
Línea el fondo del molde de pastel con papel para hornear y engrase los lados del molde.
- 10
Precaliente el horno a 350°F (175°C).
- 11
Corte 2/3 de la masa de base en rebanadas y presione hacia abajo en el molde de pastel. Cubra el fondo del molde con la masa y lleve la masa 2-3 cm (1 pulgada) por los lados del molde, presionando hasta que quede uniforme.
- 12
Espolvoree la mezcla de almendra sobre la base del pastel, extendiéndola uniformemente en el molde de pastel.
Preguntas frecuentes
¿«Fyrstekake – Tarta del Príncipe Noruega» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Fyrstekake – Tarta del Príncipe Noruega»?
Una ración tiene 1384 kcal, 117.6 g de carbohidratos, 38.5 g de proteínas y 87.5 g de grasas. La receta rinde 6 raciones.
¿«Fyrstekake – Tarta del Príncipe Noruega» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.