Piernas de Rana al Mantequilla de Ajo
Deliciosas piernas de rana fritas en mantequilla de ajo, un manjar exquisito para paladares aventureros.
Estas tiernas piernas de rana se fríen hasta alcanzar una dorada perfección y se cubren con una suculenta mantequilla de ajo aromática. Cada bocado ofrece un equilibrio delicioso entre texturas y sabores que deleitarán tu paladar. Sirva con ensalada y pan integral crujiente para una comida completa y satisfactoria.
Preparación
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1. Deja las patas de rana sumergidas en leche en la nevera durante una hora (opcional).
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2. Enjuaga las patas y sécalas con papel de cocina.
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3. Agrega el aceite de oliva y la mitad del mantequilla de ajo a una wok grande o sartén. Calienta sobre fuego alto hasta que la mantequilla comience a hervir. No lo dejes quemarse.
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4. Añade las patas de rana a la sartén. Sofríelas durante unos 10 minutos hasta que estén doradas por ambos lados. Revuelve regularmente.
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5. Agrega el resto de la mantequilla de ajo al final junto con perejil recién picado. Condimenta con un poco de sal y pimienta al gusto.
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6. Divide las patas de rana en platos. Sirve con pan tostado y una ensalada verde.
Preguntas frecuentes
¿«Piernas de Rana al Mantequilla de Ajo» es sin gluten?
Sí. «Piernas de Rana al Mantequilla de Ajo» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Piernas de Rana al Mantequilla de Ajo»?
Una ración tiene 425 kcal, 29.7 g de carbohidratos, 14.4 g de proteínas y 28 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Piernas de Rana al Mantequilla de Ajo» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.