Italian cocina
Fettuccine Alfredo
Disfruta de un fettuccine alfredo cremoso pero sin gluten que equilibra la riqueza con ingredientes conscientes de la salud.
Esta elegante comida italiana del mediodía presenta una salsa Alfredo suave y libre de lácteos mezclada con finos espaguetis fettuccine. Su textura sedosa y dulzura sutil se combinan a la perfección con espinacas salteadas y pollo o camarones a la parrilla para una comida satisfactoria.
Preparación
- 1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y sal.
- 2
Aúga crema de leche y mantequilla a una sartén grande a fuego medio hasta que la crema burbujea y la mantequilla se derrite.
- 3
Bata en parmesano y agregue condimentos (sal y pimienta negra).
- 4
Deje que el aderezo espese ligeramente y luego agregue la pasta y revuelva hasta que esté cubierta con el aderezo.
- 5
Guarnice con perejil y ya está listo.
Preguntas frecuentes
¿«Fettuccine Alfredo» es sin gluten?
Sí. «Fettuccine Alfredo» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Fettuccine Alfredo»?
Una ración tiene 908 kcal, 38 g de carbohidratos, 27.4 g de proteínas y 69.5 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Fettuccine Alfredo» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.