Syrian cocina
Sándwich de Pita con Falafel y Salsa de Tahini
Disfruta falafel crujiente en una pita suave, espolvoreado con salsa de tahini cremosa para un almuerzo sirio que es tanto sin gluten como amigable con el azúcar en sangre.
Este sándwich de pita sirio es una deliciosa mezcla de falafel crujiente, vegetales frescos y salsa de tahini ácida. Perfectamente equilibrado para una comida satisfactoria pero saludable, combínalo con una ensalada crocante o un refrescante dip de yogur.
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Coloca los falafel en una bandeja para hornear.
- 2
Hornea en el horno precalentado hasta que estén calientes, de 8 a 10 minutos.
- 3
Mientras se hornean los falafel, bate la tahini, agua, jugo de limón, ajo y pimentón en un bol.
- 4
Corta aproximadamente 2.5 cm desde la parte superior de cada pitas para formar un bolsillo. Agrega 2 falafels a cada pita con cantidades iguales de lechuga, tomate, pepino, pepinillos y cebolla roja. Rocía cada uno con alrededor de 1 cucharada de salsa de tahini y algo de harissa.
Preguntas frecuentes
¿«Sándwich de Pita con Falafel y Salsa de Tahini» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Sándwich de Pita con Falafel y Salsa de Tahini»?
Una ración tiene 595 kcal, 88.4 g de carbohidratos, 18.8 g de proteínas y 16 g de grasas. La receta rinde 5 raciones.
¿«Sándwich de Pita con Falafel y Salsa de Tahini» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.