British cocina
Tarta de Dùndee
Degusta las ricas y frutales capas de una tarta de Dùndee, un clásico británico reinterpretado para dietas sin gluten y amigables con el azúcar en sangre.
La tarta de Dùndee es un postre tradicional escocés con textura húmeda y una sinfonía de frutas secas. Perfectamente adaptada para ser tanto sin gluten como baja en índice glucémico, es un capricho elegante que se combina maravillosamente con una taza de té o una cucharada de helado libre de lácteos.
Preparación
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{'step': 'Cuando esté hecho, retira el pastel brevemente del horno, pon la leche y el azúcar en una pequeña cacerola y calienta suavemente hasta que se disuelva el azúcar. Pinta sobre la superficie superior del pastel y vuelve a ponerlo en el horno durante 2-3 minutos. Retira y deja enfriar el pastel en el molde. Cuando esté bastante frío, retíralo del molde y envuélvelo en papel aluminio y guárdalo por lo menos 2 días antes de cortarlo.'}
Preguntas frecuentes
¿«Tarta de Dùndee» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Tarta de Dùndee»?
Una ración tiene 933 kcal, 112.6 g de carbohidratos, 17 g de proteínas y 47.6 g de grasas. La receta rinde 6 raciones.
¿«Tarta de Dùndee» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.