Polish cocina
Ensalada de pepino y anís
Pepino fresco y apio crujiente se unen en una refrescante ensalada polaca perfecta para almuerzos ligeros.
Esta revitalizante ensalada polaca de pepino y apio es una deliciosa mezcla de texturas crujientes y sabores frescos. Sus notas cítricas y herbales se combinan maravillosamente con pollo a la parrilla o pescado para un almuerzo equilibrado.
Preparación
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Paso 1
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Coloca el pepino en un colador. Espolvorea con 1 cucharadita de sal y el azúcar, luego déjalo durante 10 minutos. Añade la anís.
Preguntas frecuentes
¿«Ensalada de pepino y anís» es sin gluten?
Sí. «Ensalada de pepino y anís» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Ensalada de pepino y anís»?
Una ración tiene 137 kcal, 16.5 g de carbohidratos, 5.8 g de proteínas y 6 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Ensalada de pepino y anís» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.