Pollo Crema Mostaza
Disfruta de un pollo con crema y mostaza que combina sabores ácidos con carne tierna para una comida satisfactoria.
Este Pollo Crema Mostaza es una deliciosa mezcla de cremosidad rica y mostaza zesty, envolviendo trozos jugosos de pollo. La salsa cubre la carne perfectamente, ofreciendo un sabor suave pero robusto. Sirve con verduras al vapor y quinoa para una comida equilibrada.
Preparación
- 1
Seca la pollo con papel toalla y condimenta las piezas con sal, pimienta y pimentón.
- 2
Calienta una olla a fuego medio-alto y agrega el aceite. Deja que el aceite se caliente por unos segundos. Agrega el pollo y cocina para sellar todos los lados, dándole vuelta a las piezas un par de veces hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
- 3
Transfiere el pollo dorado a un plato y ponlo a un lado. Agrega la cebolla y el ajo al sartén y cocina durante unos 2 minutos o hasta que estén suaves. Agrega el caldo de pollo, mostaza, miel y crema. Condimenta con sal y pimienta negra.
- 4
Remueve bien y vuelve a poner las piezas de pollo en la sartén. Cubre la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos o hasta que el pollo esté cocido. La temperatura final para las piernas de pollo debe ser de 170˚F.
- 5
Sirve caliente sobre arroz blanco y decora con perejil picado.
Preguntas frecuentes
¿«Pollo Crema Mostaza» es sin gluten?
Sí. «Pollo Crema Mostaza» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Pollo Crema Mostaza»?
Una ración tiene 812 kcal, 15 g de carbohidratos, 54.9 g de proteínas y 55.6 g de grasas. La receta rinde 4 raciones.
¿«Pollo Crema Mostaza» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.