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Tarta de Queso Crema
Disfruta en una delicia cremosa y sin gluten perfecta para cualquier momento del día.
Esta Tarta de Queso Crema es un manjar suave con base de almendra crujiente. Su sabor intenso y textura sedosa la convierten en un excelente refrigerio acompañado de frutos rojos frescos o una taza de té.
Preparación
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0. Masa: haga una masa con 250g de harina (me gusta mezclar diferentes tipos como harina integral y espelta), 125g de mantequilla, 1 huevo y un poco de sal, presiónela en un molde para tarta y lástrela en la nevera. Relleno: bata 300g de queso crema y 100ml de leche hasta que esté suave, agregue 3 huevos, 100g de queso parmesano rallado y condimente con sal, pimienta y nuez moscada. Quite la masa del refrigerador y haga agujeros en el fondo con un tenedor. Vierta el relleno y hornee a 175 grados C durante unos 25 minutos. Cubra la tarta con papel aluminio después de la mitad del tiempo. Mientras tanto, corte aproximadamente 350g de tomates mini. En una sartén pequeña caliente 3cucharadas de aceite de oliva, 3cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de miel, sal y pimienta y mezcle bien. Vierta sobre las rebanadas de tomate y mezcle bien. Con una cuchara, coloque las rebanadas de tomate en la tarta, evitando que queden demasiado líquido. Decore con hojas de albahaca y disfrute
Preguntas frecuentes
¿«Tarta de Queso Crema» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Tarta de Queso Crema»?
Una ración tiene 794 kcal, 48.2 g de carbohidratos, 33.5 g de proteínas y 51.7 g de grasas. La receta rinde 5 raciones.
¿«Tarta de Queso Crema» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.