Jamaican cocina
Bovino Corned y Repollo al Estilo Jamaicano
Bovino Corned y Repollo jamaicano: una atractiva variante de comida reconfortante, perfecta para cualquier día.
Esta versión jamaicana del bovino corned con repollo combina carne tierna con vegetales crujientes en un adobo picante-dulce, ideal para acompañar con arroz y lentejas para una comida completa.
Preparación
- 1
0. Calienta el aceite de oliva en una sartén o olla holandesa a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el pimiento verde y saltea durante aproximadamente 3-5 minutos.
- 2
1. Añade el ajo y mezcla durante unos 1 minuto.
- 3
2. Añade el repollo rallado y mezcla. Cocina durante aproximadamente 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se ablande.
- 4
3. Añade la carne corned beef, tomates Roma y tomillo y mezcla. Agrega el ketchup y la salsa de pimiento escocés y mezcla. Reduce el fuego y cocina a fuego medio durante aproximadamente 3-5 minutos, hasta que la carne corned beef esté caliente.
- 5
4. Sirve con arroz blanco, pan o por su cuenta.
Preguntas frecuentes
¿«Bovino Corned y Repollo al Estilo Jamaicano» es sin gluten?
Sí. «Bovino Corned y Repollo al Estilo Jamaicano» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Bovino Corned y Repollo al Estilo Jamaicano»?
Una ración tiene 563 kcal, 15.7 g de carbohidratos, 40.5 g de proteínas y 34.7 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Bovino Corned y Repollo al Estilo Jamaicano» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.