Spanish cocina
Salada de chorizo y tomate
Una vibrante salada española de chorizo y tomate, llena de sabores ahumados y acidez fresca.
Esta deliciosa salada española de chorizo y tomate combina trozos picantes de chorizo con jugosos tomates, acompañados de lechuga crujiente y hierbas aromáticas. Su perfil de sabor intenso la hace perfecta para un refrescante almuerzo, servida junto a pan integral o una ligera ensalada de quinoa.
Preparación
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Paso 1
- 2
Coloca los tomates en un bol con la cebolla y el tomillo. Condimenta, luego rocía con vinagre y aceite. Deja que los sabores se mezclen mientras cocinas el chorizo.
- 3
Paso 2
- 4
En una sartén caliente y seca, fríe las rebanadas de chorizo hasta que estén doradas por ambos lados. Sirve los tomates con el chorizo frito, espolvoreado con un poco de aceite de la sartén.
Preguntas frecuentes
¿«Salada de chorizo y tomate» es sin gluten?
Sí. «Salada de chorizo y tomate» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Salada de chorizo y tomate»?
Una ración tiene 476 kcal, 10.9 g de carbohidratos, 26.5 g de proteínas y 34.3 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Salada de chorizo y tomate» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.