Uruguayan cocina
Chivito uruguayo
Disfruta del clásico sándwich uruguayo Chivito, una combinación sabrosa de bistec, jamón, queso y vegetales en pan sin rebanada.
El chivito uruguayo es un plato emblemático del Uruguay, que incluye bistec tierno a la parrilla, tocino crujiente, mozzarella derretida y lechuga fresca sobre pan sin rebanada. Sus sabores intensos y texturas satisfactorias lo hacen ideal para acompañar con una ensalada ligera o un vaso de malbec.
Preparación
- 1
Cruza la carne para que quede fina y ponla en una plancha a dorar. Poner los huevos, el bacon y el jamón para freír.
- 2
Corta el pan por la mitad, coloca la brisket de res, los huevos fritos, el bacon, el jamón, la mozzarella, el tomate y la lechuga. Cubre con la otra mitad del pan y sirve.
Preguntas frecuentes
¿«Chivito uruguayo» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Chivito uruguayo»?
Una ración tiene 620 kcal, 40.1 g de carbohidratos, 40.4 g de proteínas y 31 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Chivito uruguayo» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.