Dobladitas Chilenas
Rocíos de pastelitos crujientes rellenos de una dulce y ácida mermelada, perfectos para cualquier antojo entre horas.
Las dobladitas son deliciosos pasteles con capa de hojaldre que rebosan de dulzura frutal dentro de un cascarón crujiente. Ideal acompañados con una taza humeante de té o café para un capricho indulgente pero equilibrado.
Preparación
- 1
0. Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
- 2
1. Mezcla la harina, 1 taza de mantequilla derretida, leche, polvo de hornear y sal en un bol hasta que comience a formar una masa. Saca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amasa hasta que quede suave y elástica.
- 3
2. Estira la masa hasta ⅛ de pulgada de grosor; corta en círculos de 8 pulgadas. Pinta los círculos con el resto de 3 cucharadas de mantequilla derretida. Dobla cada círculo por la mitad, luego dobla nuevamente para formar triángulos. Presiona firmemente para sellar las capas; coloca sobre la bandeja preparada.
- 4
3. Hornea en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Sirve caliente
Preguntas frecuentes
¿«Dobladitas Chilenas» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Dobladitas Chilenas»?
Una ración tiene 1615 kcal, 194.9 g de carbohidratos, 22.7 g de proteínas y 80.5 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Dobladitas Chilenas» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.