Palitos de Queso
Palitos crujientes y sin gluten que se derriten en la boca—perfectos para una merienda sin culpa.
Estos palitos crujientes y sin gluten son un deleitable equilibrio entre lo salado y lo dulce, con una textura tanto crocante como cremosa. Ideales para acompañar con salsa de tomate o mostaza miel, son una opción imprescindible para cualquier amante de las dietas amigables con el azúcar en sangre que busca un bocadillo satisfactorio.
Preparación
- 1
Corta el queso en tiras largas y guárdalo en la nevera para evitar que se ablande. Mezcla harina, mantequilla y huevo en un bol, y añade azúcar, sal y aceite de oliva al gusto a la mezcla. Luego agrega leche gradualmente y amasa bien hasta obtener una consistencia adecuada.
- 2
Estira la masa con un rodillo y corta en tiras largas (2 a 3 cm) y luego enrolla las tiras de masa alrededor de las tiras de queso formando un espiral. Asegúrate de que la masa cubra completamente el queso para que no se derrita mientras se fríe. Enrolla los palitos de queso y masa en harina para evitar que se peguen mientras se frien. Calienta el aceite en una sartén hasta que esté caliente antes de colocar los palitos de queso, y fríelos hasta que estén dorados.
Preguntas frecuentes
¿«Palitos de Queso» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Palitos de Queso»?
Una ración tiene 1343 kcal, 43.9 g de carbohidratos, 67.3 g de proteínas y 101.1 g de grasas. La receta rinde 4 raciones.
¿«Palitos de Queso» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.