Rosquillas de Zanahoria y Habichuelas
Rosquillas crujientes repletas de sabor terroso y color vibrante para un almuerzo sin gluten y amigable con el azúcar en sangre.
Estas deliciosas rosquillas de zanahoria y habichuelas son una exquisitez crujiente y sabrosa que rebosa con la dulzura natural de las zanahorias y la textura nutritiva de las habichuelas. Perfectas para acompañar con una ensalada fresca o un dip de yogur, hacen una excelente comida del mediodía.
Preparación
- 1
Vierte los frijoles en el colador y retira el líquido.
- 2
Ralla las zanahorias y añádele a los frijoles, mezcla y machaca todo junto. Condimenta con ajo, tomillo, sal y pimienta.
- 3
Forma la masa en bolas redondas, sumérjelas ligeramente en el pan rallado y presiona para hacer los fritos.
- 4
Fríe los fritos en aceite caliente durante un corto tiempo hasta que estén dorados.
- 5
Coloca sobre una bandeja del horno engrasada o cubierta con papel de hornear y hornea a 200C durante 10 minutos.
Preguntas frecuentes
¿«Rosquillas de Zanahoria y Habichuelas» es sin gluten?
Puede contener gluten — revisa los ingredientes y elige alternativas sin gluten.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Rosquillas de Zanahoria y Habichuelas»?
Una ración tiene 774 kcal, 110.2 g de carbohidratos, 24.8 g de proteínas y 24.7 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Rosquillas de Zanahoria y Habichuelas» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.