Curry de Pollo Bengali con Papas
Disfruta los sabores intensos del Curry de Pollo Bengali con Papas, una mezcla reconfortante de especias y carne tierna.
Este Curry de Pollo Bengali es un conjunto armónico de especias aromáticas y trozos de pollo jugosos que se cocinan a la perfección junto con papas suaves. Su sabor intenso se combina maravillosamente con arroz basmati al vapor o pan naan para una comida satisfactoria.
Preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina y remueve las cebollas en el aceite caliente hasta que estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos. Agrega la pasta de jengibre-ajo y cocina durante otros 5 minutos. Reduce el calor a medio; mezcla los tomates en la preparación y cocina hasta que los tomates se vuelvan puré, entre 5 y 10 minutos. Condimenta con el pimientón rojo, polvo de curry, garam masala, cúrcuma y comino; cocina y remueve otros 5 minutos.
- 2
Agrega el pollo y las papas a la mezcla en la sartén; hiérvelo a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y el pollo ya no sea rosado en el centro, aproximadamente 20 minutos. Esparce el cilantro sobre la preparación y continúa hirviéndolo otros 10 minutos. Sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿«Curry de Pollo Bengali con Papas» es sin gluten?
Sí. «Curry de Pollo Bengali con Papas» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Curry de Pollo Bengali con Papas»?
Una ración tiene 720 kcal, 66.6 g de carbohidratos, 55 g de proteínas y 22.9 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Curry de Pollo Bengali con Papas» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.