Ukrainian cocina
Sopa de Remolacha (Borscht)
Una vibrante sopa de remolacha que danza en tu paladar con un equilibrio de sabores dulces y ácidos.
Este borscht ucraniano es una deliciosa mezcla de remolachas terrosas, yogurt cremoso y hierbas aromáticas, ofreciendo una textura suave y un toque picante. Perfecta para el almuerzo, sácala fría o caliente con una cucharada de crema agria encima.
Preparación
- 1
Corta la remolacha, añade agua y un cubo de caldo y cocínala durante 15 minutos.
- 2
Agrega los demás ingredientes y hiérvelos hasta que estén tiernos.
- 3
Finalmente, agrega los frijoles y cocínalos por 5 minutos.
- 4
Sirve en la olla de sopa.
Preguntas frecuentes
¿«Sopa de Remolacha (Borscht)» es sin gluten?
Sí. «Sopa de Remolacha (Borscht)» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Sopa de Remolacha (Borscht)»?
Una ración tiene 684 kcal, 55.9 g de carbohidratos, 18.4 g de proteínas y 41.8 g de grasas. La receta rinde 7 raciones.
¿«Sopa de Remolacha (Borscht)» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.