British cocina
Salmón horneado con eneldo y tomates
Disfruta del salmón suculento horneado, infundido con las notas aromáticas del eneldo y los tomates maduros.
Esta exquisita cena británica presenta un salmón horneado perfectamente cocinado, acompañado por la dulce crocancia del eneldo y el sabor ácido de los tomates. Sus delicados pero robustos sabores lo convierten en una combinación deliciosa para un blanco crujiente y una ensalada de quinoa.
Preparación
- 1
Calienta el horno a 180C/fan 160C/gas 4. Corta las hojas de la hierbabuena del eneldo y guárdalas aparte. Corte los bulbos de eneldo por la mitad, luego corte cada mitad en 3 gajos. Cocine en agua hirviendo salada durante 10 minutos, luego escurre bien. Corta las hojas de eneldo gruesamente y mezcla con el perejil y el zumo de limón.
- 2
Extiende los eneldo escurridos sobre un plato para hornear poco profundo, luego agrega los tomates. Rocía con aceite de oliva, luego hornea durante 10 minutos. Coloca el salmón entre las verduras, rocíalo con zumo de limón y hornea otros 15 minutos hasta que la pescado esté apenas cocido. Espolvorea con perejil y sirve.
Preguntas frecuentes
¿«Salmón horneado con eneldo y tomates» es sin gluten?
Sí. «Salmón horneado con eneldo y tomates» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Salmón horneado con eneldo y tomates»?
Una ración tiene 563 kcal, 23.9 g de carbohidratos, 32.2 g de proteínas y 36.1 g de grasas. La receta rinde 3 raciones.
¿«Salmón horneado con eneldo y tomates» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.