Receta de Arroz con Leche
Disfruta de un cremoso y sin gluten Arroz con Leche que danza en tu paladar sin elevar los niveles de azúcar en sangre.
Este exquisito Arroz con Leche es una mezcla soñada de arroz y leche, endulzado con azúcares naturales para un postre rico pero equilibrado. Su textura cremosa y dulzor suave lo hacen perfecto para servir en cenas o como postre después de la cena acompañado de frutas frescas.
Preparación
- 1
En una olla pequeña, agregue agua y palos de canela, lleve a ebullición y cocine durante 10 minutos. Aparte y descarte los palos de canela.
- 2
Coloque el arroz y el agua de canela en una cacerola grande, a fuego medio y cocine durante 5 minutos.
- 3
Agregue sal, mantequilla, extracto de vainilla, 2 tazas de leche y azúcar. Mezcle bien y cocine sin tapa durante aproximadamente 15 minutos.
- 4
Disminuya el calor a bajo-medio. Agregue la leche restante y la leche condensada. Revuelva con una cuchara de madera. Cocine durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que el arroz con leche espese según su preferencia.
- 5
Revuelva bien, retire del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente. La consistencia debe ser muy cremosa. Enfríe al menos durante 1 hora o toda la noche.
Preguntas frecuentes
¿«Receta de Arroz con Leche» es sin gluten?
Sí. «Receta de Arroz con Leche» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Receta de Arroz con Leche»?
Una ración tiene 415 kcal, 61.4 g de carbohidratos, 11 g de proteínas y 14.4 g de grasas. La receta rinde 7 raciones.
¿«Receta de Arroz con Leche» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Alta carga de carbohidratos. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.