Средиземноморская cocina
Salmon al Horno con Quinua y Espárragos
Una combinación deliciosa de salmón al horno servido con quinua y espárragos.
Este plato presenta un suculento salmón al horno acompañado de una quinua esponjosa y espárragos crujientes, tiernos, constituyendo una comida nutritiva y satisfactoria. Ideal para aquellos que buscan opciones sin gluten o dietas altas en proteínas.
Preparación
- 1
Cocine la quinua según las instrucciones del paquete durante unos 15 minutos.
- 2
Espolvoree los filetes de salmón con sal, rocíelos con aceite de oliva y jugo de limón.
- 3
Hornee el salmón y los espárragos juntos en un horno precalentado a 200°C (392°F) durante 12-15 minutos hasta que estén cocidos.
- 4
Sirva el salmón al horno con quinua al lado.
Preguntas frecuentes
¿«Salmon al Horno con Quinua y Espárragos» es sin gluten?
Sí. «Salmon al Horno con Quinua y Espárragos» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Salmon al Horno con Quinua y Espárragos»?
Una ración tiene 557 kcal, 34.7 g de carbohidratos, 38.7 g de proteínas y 28.4 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Salmon al Horno con Quinua y Espárragos» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.