Итальянская cocina
Lasaña de Berenjena con Salsa de Carne
Lasaña capas de berenjenas rellenas de salsa de carne y queso, sin pasta necesaria.
Esta lasaña amigable con los vegetarianos sustituye las tradicionales láminas de pasta por rodajas de berenjena, creando un plato rico y sabroso capaado con una salsa de carne jugosa y queso derretido. Perfecto para aquellos que desean disfrutar del sabor de la lasaña sin gluten o enfocándose en un contenido proteico más alto.
Preparación
- 1
Corte las berenjenas longitudinalmente, espolvoree con sal y fríalas hasta que estén tiernas.
- 2
Cocine carne molida junto con cebollas, tomates y pasta de tomate para hacer una salsa de carne sabrosa.
- 3
Monte las capas en un recipiente para hornear: berenjena - salsa de carne - queso.
- 4
Hornee a 190°C (375°F) durante unos 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
Preguntas frecuentes
¿«Lasaña de Berenjena con Salsa de Carne» es sin gluten?
Sí. «Lasaña de Berenjena con Salsa de Carne» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Lasaña de Berenjena con Salsa de Carne»?
Una ración tiene 654 kcal, 21.6 g de carbohidratos, 56.6 g de proteínas y 42.2 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Lasaña de Berenjena con Salsa de Carne» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.