Домашняя cocina
Pollo con Arroz y Brócoli
Pechuga de pollo a la parrilla servida sobre arroz esponjoso con brócoli al vapor.
Este plato destaca por su pechuga de pollo tierna a la parrilla, acompañada de un ligero y esponjoso arroz y brotes de brócoli al vapor para una comida equilibrada que es tanto satisfactoria como nutritiva. Es perfecto para aquellos que buscan incorporar más proteínas en su dieta manteniéndola sin gluten.
Preparación
- 1
Cocine el arroz en agua salada durante aproximadamente 15 minutos hasta que esté tierno pero ligeramente crujiente.
- 2
Corte la pechuga de pollo y sazone en una sartén con un poco de aceite y ajo picado hasta que esté completamente cocido.
- 3
Vapee los brotes de brócoli durante 5-6 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- 4
Monte el plato colocando el arroz en la base, cubierto con rebanadas de pollo a la parrilla y adorne con brócoli al vapor. Esparza el aceite restante sobre la parte superior.
Preguntas frecuentes
¿«Pollo con Arroz y Brócoli» es sin gluten?
Sí. «Pollo con Arroz y Brócoli» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Pollo con Arroz y Brócoli»?
Una ración tiene 562 kcal, 47.5 g de carbohidratos, 60.5 g de proteínas y 16.1 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Pollo con Arroz y Brócoli» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Ocasionalmente — vigila el tamaño de la ración. Carga de carbohidratos: alta. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.