Средиземноморская cocina
Gambas Grilladas con Ensalada de Vegetales
Gambas grilladas servidas sobre una ensalada grande de vegetales.
Este plato destaca por sus jugosas gambas a la parrilla, acompañadas de un refrescante mix de vegetales crujientes y aguacate cremoso, todo aderezado con una salsa de limón ácida. Perfecto para una cena ligera pero satisfactoria.
Preparación
- 1
Grille las gambas a fuego alto durante unos 3 minutos hasta que estén rosadas y opacas.
- 2
Corte los vegetales y aguacates en trozos de bocado.
- 3
Monte la ensalada, colocando las gambas grilladas sobre el mezcla de vegetales.
- 4
Aderece con una salsa hecha a partir de aceite de oliva y jugo de limón.
Preguntas frecuentes
¿«Gambas Grilladas con Ensalada de Vegetales» es sin gluten?
Sí. «Gambas Grilladas con Ensalada de Vegetales» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Gambas Grilladas con Ensalada de Vegetales»?
Una ración tiene 392 kcal, 18.2 g de carbohidratos, 34 g de proteínas y 23.7 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Gambas Grilladas con Ensalada de Vegetales» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.