Русская cocina
Avena de Sarraceno con Huevo
Avena de sarraceno esponjosa cubierta con mantequilla y un huevo pochado o frito.
Esta avena de sarraceno es cocida hasta la perfección, absorbiendo todo el agua para obtener una textura ligera. Se finaliza con una cucharada de mantequilla y se sirve junto a un huevo perfectamente cocido, decorado con hierbas frescas para dar un extra de sabor.
Preparación
- 1
Enjuague el sarraceno, luego agréguelo a 250 ml de agua junto con sal.
- 2
Cocine a fuego lento durante 15-18 minutos hasta que se absorba todo el líquido.
- 3
Cueza o fría los huevos según su preferencia.
- 4
Mezcle la mantequilla y sirva la avena cubierta con un huevo y hierbas frescas.
Preguntas frecuentes
¿«Avena de Sarraceno con Huevo» es sin gluten?
Sí. «Avena de Sarraceno con Huevo» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Avena de Sarraceno con Huevo»?
Una ración tiene 296 kcal, 36.9 g de carbohidratos, 13.8 g de proteínas y 11.9 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Avena de Sarraceno con Huevo» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: moderada. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.