Испанская cocina
Gazpacho (Sopa Fría de Tomate)
Una sopa fría refrescante hecha con tomates y verduras.
Este gazpacho es una mezcla fresca de tomates recién cortados y vegetales crujientes, perfecta para días calurosos. Simplemente bata los ingredientes juntos, enfríe en la nevera y sirva.
Preparación
- 1
Corte todos los vegetales en trozos grandes.
- 2
Bata los vegetales picados con aceite de oliva y jugo de limón hasta obtener una mezcla suave.
- 3
Enfríe durante 1-2 horas, luego condimente al gusto con sal.
Preguntas frecuentes
¿«Gazpacho (Sopa Fría de Tomate)» es sin gluten?
Sí. «Gazpacho (Sopa Fría de Tomate)» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Gazpacho (Sopa Fría de Tomate)»?
Una ración tiene 148 kcal, 17.7 g de carbohidratos, 3.5 g de proteínas y 8.8 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Gazpacho (Sopa Fría de Tomate)» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.