Средиземноморская cocina
Alcachofa con Pollo y Mozzarella
Aldesgas de berenjenas rellenas de pollo, tomates y queso mozzarella.
Este plato presenta berenjenas horneadas capa por capa con una mezcla sabrosa de pollo desmenuzado, cebollas y tomates, coronada con el cremoso queso mozzarella. Es una fusión deliciosa de texturas y sabores que resulta en un almuerzo satisfactorio.
Preparación
- 1
Corte las berenjenas, espolvoree con sal y sautée hasta que estén tiernas.
- 2
Cocine el pollo desmenuzado con cebollas picadas y tomates cortados en cubos.
- 3
Monte las capas colocando las rebanadas de berenjenas cocidas en la base, seguidas por la mezcla de carne y termine con queso mozzarella.
- 4
Hornee en un horno precalentado a 190°C (375°F) durante unos 20 minutos hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Preguntas frecuentes
¿«Alcachofa con Pollo y Mozzarella» es sin gluten?
Sí. «Alcachofa con Pollo y Mozzarella» es una receta sin gluten, segura para la celiaquía si usas productos sin gluten certificados.
¿Cuántas calorías y carbohidratos tiene una ración de «Alcachofa con Pollo y Mozzarella»?
Una ración tiene 416 kcal, 16 g de carbohidratos, 36.2 g de proteínas y 23.3 g de grasas. La receta rinde 2 raciones.
¿«Alcachofa con Pollo y Mozzarella» es adecuada para la diabetes gestacional (DG)?
Apta para una dieta con control de carbohidratos. Carga de carbohidratos: baja. No es un consejo médico — con DG, consulta a tu médico y tu glucómetro.