Yogur, queso fresco y queso en la diabetes gestacional: ¿cómo elegir?

Al elegir productos lácteos es importante fijarse no solo en el contenido de azúcar, sino también en la cantidad de hidratos de carbono. Estos son algunos puntos clave:

Yogur

Mucha gente aprecia el yogur por su sabor y sus bacterias beneficiosas. Pero no todos los tipos son adecuados para la diabetes gestacional (DG):

• Elige yogur descremado sin azúcar añadida.
• Lee atentamente la composición: ¡el azúcar natural es preferible al artificial!

Queso fresco

El queso fresco es una excelente fuente de proteínas y calcio. Para la DG es importante:

• Elige queso fresco con bajo contenido en hidratos de carbono (no más de 5 g por ración).
• Evita los productos a base de queso fresco que lleven azúcar o miel añadida.

Queso

El queso es rico en proteínas y grasas, pero no todos los tipos son igualmente beneficiosos:

• Elige quesos con bajo contenido en hidratos de carbono (no más de 1 g por ración).
• Evita los quesos blandos y dulces, ya que a menudo tienen un alto nivel de azúcar.

Consejos prácticos:

• Mira la composición: es importante fijarse no solo en el contenido de azúcar, sino también en el nivel general de hidratos de carbono del producto.
• Utiliza la aplicación Freely para calcular los hidratos de carbono y controlar tus niveles de glucosa en sangre.
• ¡Prueba a preparar yogur o una hornada de queso fresco casera! Así tienes más control.

¿Qué puedes hacer ahora? Haz una lista de productos lácteos seguros para la diabetes gestacional (DG).

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Este artículo es solo informativo y no sustituye la consulta médica. Toma las decisiones sobre alimentación y tratamiento junto con tu especialista.