Guía para elegir galletas sin gluten en el supermercado

Los amantes del dulce con celiaquía o simplemente aquellos que cuidan su alimentación a menudo se preguntan: ¿cómo encontrar unas galletas sin gluten auténticas entre tanta variedad en los lineales? Hoy te contaremos sobre los puntos clave para elegir estas deliciosas golosinas.

Lee las etiquetas cuidadosamente

Lo primero que debes hacer es examinar detenidamente la composición del producto. Asegúrate de que en la lista de ingredientes no aparezcan trigo, centeno ni cebada. En su lugar, se suelen utilizar trigo sarraceno, maíz, quinoa o amaranto.

Ejemplo: «Ingredientes: harina de trigo sarraceno, azúcar, huevos, aceite de girasol» — esta composición es adecuada para galletas sin gluten.

Elige marcas probadas

No escatimes en calidad. Es mejor gastar un poco más de dinero en un producto de una marca conocida que se haya ganado la reputación de ser un fabricante fiable y de alta calidad de productos sin gluten.

Comprueba la certificación «sin gluten» en el envase

Es importante prestar atención a la etiqueta especial con información sobre la presencia o ausencia de gluten. Normalmente, se encuentra en la parte frontal del envase.

Ejemplo: “Sin gluten” es una señal fiable de calidad para las galletas sin gluten.

Prueba nuevos sabores y marcas

No te limites a los mismos productos una y otra vez. Varía tu menú, dando prioridad a nuevos sabores y fabricantes de galletas sin gluten.

¿Qué puedes hacer ahora mismo?

Haz una lista de marcas probadas de galletas sin gluten y empieza a probarlas. Seguro que encuentras algunas que te encanten.

---

Este artículo es solo informativo y no sustituye la consulta médica. Toma las decisiones sobre alimentación y tratamiento junto con tu especialista.